Sí, es así, ahora producimos muchos más kilos por hectárea de (tomates, trigo,...), pero con muchísimas menos vitaminas, y minerales, y antioxidantes, y...
Unos simples cristalitos de cloruro de cobre cambian su organización en el espacio si al formarse han estado en contacto con alimentos que fueron cultivados de forma más "antigua" o "ecológica".
Simples cristales y son capaces de advertirnos por la vista de que nos dan: "gato por liebre". No, con los alimentos actuales no estamos tomando las vitaminas (ni...) que creemos que tomamos al comer
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